1293432944detail_JINUS_106-07_SUP_GURAME_NIKY11.jpg
Soup & soto
Sup ikan gurame ini adalah masakan Sunda asal Tasikmalaya. Masakan sunda memang tak ada tandingnya! Sedep euy…..
500 gram ikan gurame, difillet dagingnya (timbang 250 gram)
1 batang daun bawnag, dipotong 1 cm
1/2 sendok teh air jeruk nipis
4 siung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah, diiris tipis
100 gram wortel, dipotong-potong
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
1.000 ml air
2 tangkai daun kemangi, dipetiki
1 sendok makan minyak untuk menumis
- Lumuri ikan gurame dengan 1/4 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Potong kotak.
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tuang air. Didihkan.
- Tambahkan wortel, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
- Masukkan ikan gurame, daun bawang, dan air jeruk nipis. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun kemangi. Aduk rata. Biarkan sebentar. Angkat.
Tags:
Cara Memasak SUP GURAME Mudah dan Enak
Resep Makanan SUP GURAME Simpel dan Enak
Cara Membuat SUP GURAME Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah SUP GURAME